| |
|
|
|
 |
Marques
gourmandes |
|
 |
Le sirop de Liège |
|
|
 |
|
| |
All content on this website is © Copyright 2000-2010 - All Rights Reserved
The content on this site may not be reused or republished.
Website template powered by VooWeb.com Website Templates
|
|
La "Belle
Histoire" du Sirop de Liège remonte, quant à elle, au début de notre
siècle, en 1902! Clément Meurens, premier du nom, quitte la ferme
paternelle pour devenir, il l'espère fermement, un "vrai professionnel du
sirop à tartiner". Pas question pour lui de ne fabriquer du sirop que pour
son proche entourage. Il voit loin, rêve de distribuer son sirop à grande
échelle et ne lésine pas sur les moyens. Pour arriver à ses fins, il
décide d'installer sa siroperie à Aubel, à côté du chemin de fer et tout
près de la gare. Dès le tout début de ses activités, il lui est apparu que
grâce au rail il pourrait s'approvisionner facilement et directement en
matières premières et que le chemin de fer faciliterait de la même manière
l'écoulement de son produit fini. Clément Meurens était de ces hommes
ambitieux qui osent entreprendre et voient grand. Il se lance ainsi avec
beaucoup de succès dans la fabrication du POMONA®, un sirop de pommes et
de betteraves sucrières, ainsi que du POIRET®, un délicieux sirop de
pommes et de poires, sans sucre ajouté (deux produits à quelques années de
leur centenaire...). |
|
| |
[Source:sirop-de-liege.com] |
Lien Internet |
|
| |
......................................................................................................... |
| |
Chocolat Jaques |
|
| |
|
|
| |
La chocolaterie JACQUES a été fondée en 1896 par Antoine
JACQUES. Son but était la fabrication de chocolat, de confiserie et de pain
d'épices. Plusieurs industries similaires existaient à Verviers qui
possédaient donc, à cette époque, une main d'oeuvre spécialisée.
Le siège d'exploitation situé rue des Fabriques à Verviers occupait 43
personnes. Précédemment, Antoine Jacques avait été associé avec Jean-Joseph
Hardy, également chocolatier à Verviers. JACQUES a été le promoteur des
bâtons de chocolat dont le brevet fut déposé le 8 février 1936. |
|
| |
[Source:chocojaques.be] |
Lien
Internet |
|
| |
......................................................................................................... |
| |
Chocolat Galler |
|
| |
|
|
| |
L'entreprise a été créée par
Jean GALLER en 1976. Diplômé de l'École Hôtelière de Liège, ce passionné de
chocolat a travaillé chez Gaston Lenôtre. Aujourd'hui, il est Président de
l'Association Belge des Chocolatiers et détient 12 % du marché Belge de la
barre de chocolat.. |
|
| |
[S:observatoiredelafranchise.fr] |
Lien Internet |
|
| |
......................................................................................................... |
| |
Chocolat Liégeois selon Danette |
|
| |
|
|
| |
Vidéo de la pub |
|
| |
..................................................................................... Haut
de page |
| |
Fromage de Herve |
|
| |
|
|
| |
Entre Vesdre et
Meuse, entre les plaines des Pays-Bas et les collines de forêts de l’Eifel
allemand, il est un petit pays,... un terre d’abondance où la vie est douce,
mais où le travail n’a jamais manqué,... une région de bocages, caractérisée
par son paysage de vergers, de haies et de fermes isolées aux linteaux de
pierre bleue : c’est le Pays de Herve... |
|
| |
Le Herve est un fromage unique dans son genre dont son caractère repose sur
une technique de fabrication particulière. Qui exige soin, patience,
expérience et l'amour du métier. Sa belle croûte rosée est le produit de la
bactérie spécifique du fromage de Herve : bacterium linens. |
|
| |
[Source:herve.be] |
Lien Internet |
|
| |
.....................................................................................Haut
de page |
| |
Glace MIO |
|
|
|
|
| |
Pionnier
parmi les grands glaciers belges, Mio s’inscrit en lettres de banquise
dans le patrimoine des desserts glacés de haute qualité, et ce, depuis
plus d’un siècle déjà. Considérée -à tort- par certains comme actrice
marginalisée, l’entreprise fait face, et non place, aux grandes
concentrations et aux principaux industriels de la crème glacée. |
|
| |
[Source:horecamagazine.be] |
Lien Internet |
|
|
.....................................................................................Haut
de page |
| |
|
|
