L’utilisation de charbon de bois Barbecue Grill

Si vous avez acheté une nouvelle grille de charbon de bois, et vous savez les notions de base sur la façon de faire griller la viande sur elle. Mais savez-vous comment rendre votre viande parfaitement grillée et goûts grands ? Voici quelques conseils qui vous aideront à atteindre cet objectif.

Lors de la construction de feu, mettre quelques charbons, ajouter des briquettes si est venteux et s’enflammer, lorsqu’ils sont en feu, laissez le couvercle au large. Attendez environ vingt minutes pour les charbons à rougissent avant de mettre la viande sur le gril. Jamais utiliser le kérosène ou l’essence pour allumer le feu.

Avant de grillades, décider si vous sont griller directement ou indirectement. Avec grillades directe, vous mettre le rack grill sur la chaleur et mettez de la nourriture sur elle. Les aliments qui sont bons pour griller directe sont des steaks, les hamburgers, les brochettes et les hot dogs ; ils sont des aliments tendres, petits et minces qui peuvent être cuits en moins de 30 minutes. Pour égaliser la chaleur, utilisez longues pinces pour répandre les charbons feu en vertu de la nourriture.

En revanche, indirect griller les moyens de mettre de la nourriture sur une zone sur le charbon de bois Gril barbecue sans chaleur directe et le grill sont couvert pendant la cuisson. Pour les oiseaux entiers, grands rôtis et côtes, griller indirecte est la meilleure option parce qu’il va faire cuire les aliments uniformément et pas le feu extérieur et toujours cru à l’intérieur. Pour griller indirecte, organiser les charbons du côté de la moitié de la grille, puis placé la nourriture de l’autre côté. Vous pouvez aussi mettre une gatte, mettre de la nourriture en elle et entourent la gatte avec la combustion des charbons.

Dans la viande de grillades, graisses seront normalement goutte à goutte sur les charbons chauds qui peuvent provoquer des poussées. Pour contrôler les poussées, soulever le rack de Gril barbecue au charbon de bois, couvrir et mettre les espaces entre les charbons. Si cela ne fonctionnera pas et poussées est toujours possible, supprimer de la nourriture et les charbons de pulvérisation avec de l’eau pour lui permettre de s’affaisser.

Pour déterminer la température, mis votre main sur les charbons et voir jusqu’où vous pouvez le garder il. Le plus longtemps, que vous pouvez prendre des moyens, c’est encore sur la chaleur faible et le temps plus court, environ deux secondes signifie qu’il est prêt pour la cuisson. La meilleure chose à propos de grills barbecue au charbon de bois est que n’importe qui peut les utiliser tant qu’ils connaissent les principes de base de grillades.