Trellis de raisin et des systèmes de formation

Les vignes peuvent être cultivées pour se conformer à de nombreuses formes. Tonnelles, clôtures et treillis décoratifs ne sont que quelques-unes des possibilités. Depuis plusieurs jardiniers amateurs peuvent opter pour des systèmes de formation moins traditionnelle, quelques principes généraux doivent être pris en compte, lors de l’élagage et la formation de vos vignes. Comme pour toute les cultures fruitières, cet élagage primaire devrait être fait dans la période de dormance.

1. Les vignes doivent être formés pour remplir la structure raisonnable, mais pas envahies par la végétation. Cela est plus facile à dire qu’à faire, puisque d’abord la vigne pousse assez lentement, mais comme il mûrit, il peut devenir un monstre de la végétation. Une à deux couches de feuilles de toute zone sur la canopée est le mieux pour bourgeon de fleur et des fruits.

2. Vignes mature, par leur nature, produisent du bois beaucoup plus qu’ils ne peuvent soutenir. Pensez à la vigne sauvage pousse dans la forêt: il produit une énorme quantité de bois juste de monter à la lumière du soleil. Votre jardin sera la vigne n’est pas besoin de faire cela, mais ils continuent à produire du bois beaucoup plus que ce qui est nécessaire ou souhaitable. Généralement, lors de la taille dormantes vous devez éliminer autant que 90 pour cent de la croissance de la vigne sur une nouvelle maturité. Plan sur laissant environ trois ou quatre bourgeons par pied de cordon (le tronc horizontal sur une vigne) de longueur. Taille de dormance se fait généralement en fin d’hiver ou tôt au printemps.

3. Raisins portent leurs fruits sur un an vieux bois.

4. Cépages différents ont des habitudes de croissance différentes. Les cannes de cultivars américains ont tendance à croître dans un longiligne, vers le bas, alors que ceux des cultivars européens et de nombreux Français-noirs hybrides ont tendance à croître directement jusqu’à. Choisissez votre système de formation dans cet esprit.

5. Vignes varient considérablement dans leur vigueur, à cause de deux facteurs génétiques et environnementaux. En raison de cette variation, il est difficile de faire des recommandations précises quant au nombre de bourgeons, ou comment une culture importante, de laisser sur la vigne dans une année donnée. Vignes vigoureuses peuvent soutenir et de mûrir une plus grande charge de fruits que les vignes moins vigoureux. En d’autres termes, vous pouvez laisser plus de bourgeons pour le développement des fruits l’année prochaine sur une vigne grande et robuste que vous pouvez sur une épave peu de chose. Par conséquent, vous avez besoin de porter un jugement sur le nombre de bourgeons à quitter lors de la taille basé sur combien croissance de la plante atteint dans la saison de croissance précédente, qui peut être estimée par la quantité de bois que vous avez à retirer lors de la taille de dormance. En règle générale, les plantes qui sont relativement faibles de croissance devrait avoir deux bourgeons par pied de cordon (ligne) ou 30 bourgeons par plante conservée, alors que les vignes vigoureuses doivent avoir 3 à 4 bourgeons par pied de cordon ou de 40 à 45 bourgeons par les plantes conservées . Ce concept est appelé «l’élagage équilibrée » car elle équilibre la récolte pour la saison prochaine avec une croissance de la saison dernière.

Rappelez-vous que bien que nos méthodes d’élagage et de formation sont basés sur la science et l’expérimentation, une grande partie de l’élagage de raisin s’appuie sur l’expérience et, à défaut d’un meilleur mot, l’art. Ces instructions semblent un peu befuddling au premier abord, mais comme vous engager dans le processus d’élagage, vous allez les comprendre plus pleinement et appris à apprécier le temps passé dans ta vigne en hiver, en prévision douces de l’été à venir.

À titre indicatif, certains systèmes de formation traditionnels utilisés par les producteurs commerciaux et artisanaux sont décrites ici. Tous les divers systèmes de treillis de se référer à une vigne au début du printemps après la taille de dormance.

Haute-Wire Cordon

Cultivars américains tels que «Concord» ou de «Niagara» ont tendance à produire des pousses qui poussent dans une direction descendante, de sorte qu’il est généralement rationnel de mettre la branche horizontale permanente sur un fil et laissez-le drapé végétales vers le sol. Dans le système de cordon de haute voltige, aussi connu sous le parapluie de la rivière Hudson, un seul fil est sécurisé horizontale à une hauteur de six pieds, et un autre est placé à une hauteur de 3 pieds. Le fil inférieur sera utilisé pour maintenir la vigne durant la formation initiale et, plus tard, après que la plante est formé, il ne sera utilisé pour sécuriser le tronc en place.

Dans la formation d’une vigne à ce système, sélectionnez deux cannes forts et les former au fil haut; alors, comme les cannes poussent, de les placer le long du fil en haut, dans des directions opposées. Attention à ne pas envelopper la canne autour du fil, car ils doivent se développer dans la circonférence au fil du temps et peuvent se ceinture sur le fil. Il est préférable d’attacher les cannes au fil haut au premier abord. Ils finiront par envoyer des vrilles pour se sécuriser sur le fil, mais ils auront besoin d’un peu d’aide au départ. Assurez-vous que vous gardez un œil sur la chaîne qui est la sécurisation des cannes sur le fil, puisque la chaîne peut aussi entourer les cannes à mesure qu’ils grandissent. Cordons d’une vigne, ne devraient pas chevaucher avec ceux des vignes voisines. Idéalement, vous aimeriez pour former les deux premières cannes dans la première année de croissance, mais de façon réaliste, il faut souvent deux ans pour obtenir les cordons formés pour le fil supérieur. Ayez de la patience, ils finiront par y arriver, à condition qu’ils soient dans le climat approprié. Comme dans le cas de plus en plus de nombreux autres petits fruits vivaces cultures de votre formation et de patience dans les premières années seront payants dans les décennies à venir.

Une fois les cordons sont établis, ils doivent être taillés de telle sorte que vous vous retrouvez avec plusieurs pousses ou des éperons que de cinq à sept bourgeons de long, pour un total de 30 à 45 bourgeons par plante, selon la vigueur de la plante, comme discuté plus tôt . Ces éperons doivent être espacés de 6 à 12 pouces d’intervalle sur le cordon. En outre, pour chaque stimuler sept bourgeons, laisser un courson de renouvellement de deux bourgeons. Les éperons petits fournira les pousses de l’année suivante.

Les rameaux fructifères sera suspendu comme un rideau dans les groupes de la pousse qui proviennent du bras le long du fil supérieur. Shoots doivent être soigneusement séparés et placés verticalement vers le bas à partir du fil supérieur sur une distance de 18 à 24 pouces. Positionnement doit être effectué dès que les pousses ont trempé, habituellement de 2 à 3 semaines après la floraison est maximale (quand 50 pour cent des pétales soudés sont tombés). Un soin extrême doit être exercée lors du positionnement tirer, comme tout shoot perdue à ce moment peut se traduire par un treillis mal remplis.

Dans les années suivantes, sélectionnez nouvelles cannes et de laisser des éperons de renouvellement de nouvelles à partir des pousses qui se sont développées à partir des bourgeons de l’année précédente. N’oubliez pas d’équilibrer le nombre de bourgeons à la vigueur de la plante: un grand nombre de bourgeons devraient être laissés sur les plantes vigoureuses que sur les plus faibles.

Basse-Wire Cordon

L’idée derrière le fil à faible ou basse bilatérale, système de formation cordon est similaire à celle du système de la rivière Hudson vient de décrire. Le système de basse-fil, cependant, est utilisée pour les vignes qui ont tendance à grandir plutôt que vers le bas, comme c’est le cas avec les raisins européens et la plupart des hybrides français-américains. Si vous mettez ces formes sur un système de la rivière Hudson, les pousses ne grandissent par le haut, 6 pieds de haut-fils n’est pas une bonne chose. Le système de cordon de fil de faible tire profit de la tendance naturelle de la plante à grandir, ce qui permet les pousses de l’cordons permanente sur le bas de l’, de 3 pieds de fil haute à remplir dans le treillis de bas en haut. Bien sûr, la gravité tend à se retourner contre vous, afin que les pousses grandissent, vous avez besoin pour les aider à rattraper en utilisant des fils qui en sandwich les nouvelles pousses entre eux à mesure qu’ils grandissent. Habituellement, deux ensembles de fils de capture adéquate.

Parapluie Kniffen système

Dans le système parapluie Kniffen, le tronc de la plante est élevé et attaché à un fil de 6 pieds de haut, avec quatre ou plus cannes gauche près du sommet du tronc portant un total de 50 à 60 bourgeons. Tous les autres bois à l’exception des deux éperons de renouvellement est retiré près de la tête. Après la taille du nombre souhaité de bourgeons, de renouer le tronc au fil haut. Les cannes doivent être pliés assez fortement sur le fil supérieur afin que les autres fissures écorce externe, et les conseils sont liés à la baisse de la, de 3 pieds de fil de haut. Les bourgeons de renouvellement se développera en pousses qui ne sera probablement pas fructueuse, mais devraient être autorisés à se développer. Ils sont là pour être utilisé pour les cannes fructifères de l’année prochaine. Les bourgeons sur les tiges principales formeront des rameaux fructifères qui n’ont pas besoin d’être attachés, car la vigne a déjà été formés. Certains de ces pousses peuvent être bien situé et peut remplacer les cannes originale de la saison suivante, auquel cas les pousses de renouvellement ne sont pas nécessaires.

Quatre-Cane Kniffen système

Les Quatre-canne à Kniffen système est une variation sur le système Kniffen parapluie dans lequel les cannes sont sélectionnés à la fois du haut et du milieu du tronc. Il est souvent utilisé sur les cultivars à faible vigueur. Les cannes inférieures sont ombragés par des cannes supérieure, et ceux du bas produisent souvent des fruits à maturité tardive qui peut être plus faible en quantité et / ou la qualité que sur les cordons formés sur le fil supérieur.

Autres systèmes de formation

La production de raisins sans pépins Thompson en Californie et dans des climats similaires nécessite l’élagage de la canne-systèmes, car les bourgeons plus proche de la base ne sont pas fructueuses, et pourtant ce sont les bourgeons qui sont seuls à gauche sur la vigne dans les systèmes de cordon. Si vous avez été formé «sans pépins Thompson à un cordon bas de fil, vous obtenez beaucoup de feuilles et pas de fruits. Le système de formation les plus couramment employées pour ce cultivar est la formation la tête. Chef de formation consiste à attacher le tronc principal à un poteau vertical.

Un autre système de formation commune est le double rideau de Genève. Ce système est bon pour la vigne très vigoureuse, car il permet à la plante pour atteindre son potentiel de rendement dans un espace relativement restreint. Faible culture de la vigne ne serait pas combler un tel grand système de treillis.